你好！
好久不见。这几周没联系你，我先搬了家，然后去了一趟泉州。
今天正值清明假期，不如跟你聊聊泉州行的见闻和感受。
01
早在2019年，那时泉州还未申遗成功，还未火起来。那时年末，临近春节，想着带父母去泉州逛逛，然后因为疫情，没有去成，一直有点遗憾。
而后泉州开始火了，人太多，我又不太想去人挤人。
这次正好是淡季，翻开备忘录，再次前往这座宋元中国的世界海洋商贸中心。感谢 KiKi，那时我说自己情绪有点丧丧的，她说带我出来玩，她一下子就买好了机票。我们就在忙完搬家之后，前往泉州。
这次「重返」刺桐城，虽遇到寒潮，风大气温低，但火红的刺桐花依然绽放。（推荐来之前看纪录片《重返刺桐城》，古代泉州种植刺桐花，也被称为刺桐感。）
来泉州走一趟，蛮喜欢这座城市，如果有时间，特别适合慢慢逛。不着急赶景点，而是去感受这里的历史和烟火气。
02
泉州火了之后，其实小红书上推的都是同质化的旅游引导文，互相抄袭不说，毫无创意，旅行变成打卡，只是服务于浅浅的奔波。
我不喜欢这类内容。于是自己去看书《宋元泉州与印度洋文明》，听播客、看B站，更能找到一些有意思的内容，又能补充很多对泉州的了解，找到自己真正想去看看地方。
这次去泉州，时间比较短，加上寒潮海风凛冽，就没有去海边。如果你有时间可以去看看泉州的海岸线、渔港、灯塔，这里曾经是世界海洋商贸中心，有浓厚的出海文化。
03
刚下飞机，机场在晋江，我就选择去石狮，很近，打车就 15 分钟。
石狮，是一个特别市井的地方，有着浓厚的生活气息。我们到了不久，在路边看了一场阵仗庞大的送葬仪式，估计是比较大的人物，请了很多鼓手、巡游队伍，场面挺震撼的。
石狮八卦街传统业态市场，也是特别有意思。进去里面，有超多新鲜食材，无论是果蔬还是海鲜，亦或是炸物卤味，真的让人特别有胃口。市场边，有好多传统美食，有跟我老家春饼皮类似的润饼，有跟我老家迥然不同的海蛎煎（粉少海蛎多），蛮特别的，别处罕见。
前往石狮八卦街历史文化街区。在入口处，有一座凤里庵观音亭，外观久经岁月，走近看介绍，发现「石狮」的历史就来源于这里门口的石狮。凤里庵始建于隋朝，距今已有超过一千年的历史。
一条八卦街，半部石狮史。从隋唐起，八卦街由驿道聚集成市，由市聚居成村落，发展到近现代，成为坐拥「九街十一巷」的繁华商贸中心，见证了石狮千年的发展轨迹。
现今八卦街历史文化街区，大部分在翻修，变成传统特色的新街区，这个看头不大。但在核心地段，是一座城隍庙，真的是金碧辉煌，里面都是描金边、涂金色，外部是精巧的石雕，大概是我此生见过最繁华的一座庙宇，可见这里的香火旺盛，民众祭拜文化特别兴盛。
04
结束石狮的行程，我们去往泉州鲤城。泉州古城很大，覆盖整个鲤城区。
泉州，也被称为「鲤城」，是因为古城的地形特征，东门如鱼嘴，西门两翼如鱼尾，靠近晋江的部分宛如背鳍，整体轮廓酷似一条鲤鱼。
这里的古城，不仅是景区，也是百姓生活的区域，所以才会烟火味十足。商业化的西街可以不用去，跟全国的商业街比较类似。反倒是泉州古城的各处巷子，值得去走走，走近千家万户，抬头能有滴水兽，低头也有金鱼纹。往左远望有座十字架的基督教堂，往右就有香客跪拜的道观。
很有意思的，随处抬头可见滴水兽。这里的滴水兽形态各异，常以瑞兽、鱼、狮子、螭龙等形象呈现，其中鲤鱼是最常见的。除了好看和镇宅，它还具备实用功能，它安装在屋檐瓦当下方，是排水口，雨水从兽嘴吐出，避免直接冲刷墙体。不愧是劳动人民的智慧！
05
泉州的博物馆值得一去。泉州作为宋元中国的世界世界海洋商贸中心，保留了很多珍贵文物，同时泉州与台湾隔海相望，有着剪不断的闽台缘。在这里可以窥探到古代那个极度繁盛的世界之都。
四座博物馆都推荐：闽台缘博物馆、非遗博物馆、海外交通史博物馆、泉州博物馆。
我在闽台缘博物馆，看到一个德化瓷的人像，能将瓷做出薄如蝉翼的质感，真是惊为天人的手工艺！德化瓷才是享誉世界的陶瓷。（并不是景德镇）
如果遇到有人讲解，不烦去听听，很有意思。不要觉得历史离我们很远，我们每个人好好生活，就是在尊重发生在我们身上的历史。
06
来泉州，最大的感受就是多元包容。古代泉州的农业发展受限，他们只能选择更加危险的海洋，却发展出发达的海洋文化，走向世界，称为世界之都。
各地商人在此贸易，让这里极具包容性。有些宗教之间相互融合，让彼此的边界没有那么清晰。有佛教的开元寺、承天寺、少林寺，有伊斯兰教的清净寺，有泉南基督教堂，有摩尼教草庵。
开元寺里，有印度教的石柱，也有混合印度和希腊的狮身人面像的石基底座，有1300年的桑树（桑莲法界）、800年的榕树，有宋代遗留的东西双塔，这样一个包罗万象的国宝级文物保护单位，免费让全天下的人进来欣赏，有这种胸怀，真的很赞叹。
泉州很多珍贵文物古迹都可以免费参观，只有清净寺需要收你 3 元门票，真的非常良心。
07
半城烟火半城仙。这里的神仙各种各样，有上千种。
听博物馆讲解员介绍，这里的人们有着虔诚的信仰，拜拜并非迷信，更多是寻求内心的一份安全感，让自己有信心继续前行。
平时走在街头巷尾，就能闻到熟悉的烧金味道。关岳庙门后，香火旺盛，里面众人求签络绎不绝。更加神奇的是，现代科技也能为此助力，关岳庙里有电子烧金，天后宫里有赛博求签，看得我也是连连惊叹。
08
在泉州古城里逛，如果腿力充足，其实完全步行都没有问题，每个地点之间都很近。我其实更爱步行，更慢一点，能感受到城里更多的细节。步行的节奏，更适合泉州这种拥有大量细节的古城，时常有惊喜。
更方便的，可以租辆小电驴。这里没有我们常见的共享，我们试了在哈罗上能租到小电驴，很方便，一天内￥50左右，你去哪里都很方便。遗憾的是，这次我们也没有坐上小白体验一下。
稍微远一点，可以打车，不过也要小心这里的出租车，他们开车有点狂野。
09
泉州美食很多。这里是闽南靠海，注重食材新鲜，并不重口味。加上本地多元文化带来各地的美食风味。
泉州不像成都，我猜泉州美食并不是大多数游客第一口都会喜欢的。
但慢慢品尝下来，愿意接受这种本土味道，相信你也会觉得泉州的美食根本吃不够。
临海的海鲜，只需要简单的油淋或蒸，就能端上大排档，每吃一口都连连称赞。取下牛的排骨，剁成大块，加入咖喱卤制后，捞出即下饭的肉菜，咬下一块略带脂肪的肉，能感受到油脂爆汁的美味。驯化来自南美的番鸭，加入老姜烹调，得到醇厚鲜嫩的姜母鸭。
不一定要主打硬菜，泉州的各类小吃也会让人幸福。一碗面线糊搭配油条，能叫醒早晨的头脑，润饼、芋头饼和四果汤，提供休憩时的多巴胺。小吃繁多，远不是一次旅行能消瘦的，有机会住下来才能享受多日。
泉州是中国人信仰与美食的交叉点，每一口都是历史。
10
泉州，这里有宋元时期海洋商贸的辉煌，又有活跃的民营经济，多元文化共筑「半城烟火半城仙」的「向往之城」。
走完一趟，我也是很推荐这里，我也想多来几次。但你可以避开旅游高峰期，在淡季慢慢感受这里的生活，才是更加合适的打开方式。
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春天多走出去，晒晒太阳
阿颖
2025-04-04