前些天看到企鹅发布了年度榜单,先收藏没点进去细看,留到今天读完一整篇,把里面提到的店都加到 Placify 里。为什么是今天?其实我想要重拾每周末的饮咖之旅很久很久了,一直因为这那的原因没继续。趁着清明有三天,必须出发!
先去到有容乃大,是不止一次去过的店,有过失望也有过惊喜,但不管怎样都是如果在静安区想喝一杯,我会推荐你去的店。本来预想的是选一款豆子做奶咖,可一进门就看到点单台上贴着小便利贴,上面写了今日有冷萃,那就它吧。是的,看到有冷萃我就忍不住,没看清描述,甚至没问价格……

榜单上大部分都是我感兴趣的店,包括远在松江的井字棋。感兴趣是一回事,自己没车,坐公共交通要过去还是太累了😮💨。所以还是打开地图,离有容乃大最近的是 Mia&Clément's Brand。久闻大表姐出品必属精品,但旧店其实没赶上,时隔一年老店新开,终于找到机会来喝一杯。门店的风格跟主理人的性格很像,米白色墙壁和原木的组合,吧台是不锈钢板,干净利落(扭头发现就连墙上的开关都是木饰面板)。

点了一杯小卡布,这个奶泡打得令人感动🥹然后加了杯手冲,很干净的日晒埃塞。看到网上很多人说看她冲咖啡是种享受,的确,那份专注很给咖啡加分。

小红书上有不少对这家店和它前身的吐槽,大都集中于态度差这点。这类评价要么是因为自己装咖啡懂哥,要么是无视拒绝摆拍的店规。以至于还能刷到一些很纯粹的咖啡爱好者分享,用「想安静地喝杯咖啡就来这里」之类的话介绍这家店。即使如此,我还是很好奇见到 Mia 本人会是怎样,下午人少没排队,体验还是蛮好的。小卡布三四口喝完,发呆时还暗中观察了她是怎么教咖啡师助理的,感觉是能跟她学到真本领的那种严师。
另外还蛮上海的一件事是听到旁边的人在聊品牌播客,我猜是某个做了播客的大公司的员工吧,但没听出到底是哪家。