11月事项
- 《北海怪兽》发布2期节目：《 Episode 87: 和走地鸡一起「不花钱过周末」吧！》《 Episode 88：重塑我们居住的权利》
- 阅读《 对空言说 : 传播的观念史》《 重来 : 更为简单有效的商业思维》《 您可疑的近况》《 魔法王国的诞生 : 迪士尼乐园与美国文化》《 吸血企业 : 吃垮日本的妖怪》《 地下 : 东欧萨米亚特随笔》
- 观影《 与女人们的对话》《 绿鱼》《 小型公共空间的社会生活》《 弹子球游戏 第一季》《 名侦探柯南：万圣节的新娘》
久违地去了一次电影院，是因为名侦探柯南。大概是我们这一代人对电影院都已经极其失望了，虽然这部剧场版的场景和情节都比较老旧，但还是勾起了很多人的回忆和喜爱。小时候，家里有很多名侦探柯南剧场版的DVD，炎热暑假，我会坐在客厅的大电视面前反复地看。比起架设在东京的故事，我更喜欢《迷宫的十字路口》《贝克街的亡灵》这两部有文化感和场景感的剧场版，前者结合了京都的寺院文化和街道布景，后者则将福尔摩斯的故事和18世纪的伦敦融入其中，这才应该是真正的剧场版吧！
也推荐《弹子球游戏》，配合小说《柏青哥》服用更佳。身份认同、种族冲突是一个热门话题，但除此之外，这部剧集也探讨了一些古老的主题：生死、梦想、成长、爱情、亲子、家庭。最令我感动的在最后一集时，剧集拍摄了几个在1930年代左右逃到日本的韩裔人士。都是女性，年轻的80岁，老的超过100岁，她们有的是随劳工丈夫来到日本，有的自己来日本打工，也有跟着家庭来到日本的。虽然已经很年迈，这些奶奶们格外精神矍铄，回忆起当年吃不饱饭的苦日子，总是挂着笑脸。没有人带着仇恨和悔恨，「现在，日本就是我的家了」。
若有所读
收到了两份离职礼物：女友送的鲜花，用「花束みたいな恋おした」的纸包着；一个散发着沐浴露香味的小小的圣诞树蜡烛。
是的，我，终于，辞职了！由提出离职时的紧张不安，到 last day 的尘埃落定，不过只四五天的时间，却感觉经历了一场大考。
曾幻想着自己像日剧主角一样，抱着装着办公室行李的纸箱走出大楼，对自己喊出「加油！」。结果，分别没什么煽情，同事们忙着周五下午的工作，没时间同我郑重地 say goodbye。四个多月的行李根本用不着纸箱来装，我背着鼓鼓囊囊的双肩包搭上地铁回了家。
女友问我，是什么原因让我下定决心辞职的？
我也说不清楚。洗澡的时候猛然想起来，提出离职的那个周一之前，恰好度过了人生中极为不同寻常的一个周末：在凌晨冲到自己曾居住的街区，和一群从不相识的陌生人在一起，做一件以前从未做过的事情。在那个当下，我并不是很清楚自己的行为意味着什么，甚至心里也充满了疑虑和困惑。回到家，平复砰砰的心跳，过了很久才睡着。一觉醒来，似乎什么都没变，也似乎什么都变了。
一觉醒来，我愈发强烈地意识到，人生苦短，我应该把生命花在自己真正想做的事情上。
背着花回家。
回忆乌中路
去年春夏我居住在乌中路的背面。这套房子是在豆瓣小组上转租到的，弄堂里的一楼小 loft，10 平米，3750 元一个月，房东是上海越剧院的退休演员。决心租下这套房子，还是因为地段，走几步就到上海图书馆，背面就是乌鲁木齐中路，再走过去，安福路、武康路、长乐路，条条都是上海知名的小马路。当然，你只有真正融入它，才知道这些马路的名字背后藏匿着什么样的生活。
乌中路从靠近复兴中路的这一段开始变得繁荣。去年姐姐一家来上海玩的时候，我们在角落处的馄饨店吃过一次晚餐。因为时间原因，没选旁边的小朴家烤肉或涮羊肉。那两家店我至今也没吃过，总是排着长队。我当时觉得吃馄饨过于寒碜，于是跑到对面的甜品店 fine 买了小蛋糕让姐姐带回酒店。蛋糕在橱窗里看起来精致可爱，但被装在纸盒里很快倒掉变形了，奶油沾在纸盒上，显得脏兮兮。
我也不太会在乌中菜场买菜，那里的菜价附近的都要贵。大包小包尝过一次，一个包子 5-10 块钱，我没尝出和对面的巴比馒头有很大区别。再走过去，有网红店 fine cafe&canteen 和 fine Bristo，不过它们今年都从乌中路搬走了（且听《北海怪兽》 Episode 76）。
拉面店和杂货店变成了一家饺子店，以及一家新开的咖啡馆。之前的 Warm Coffee 只开了一年也倒掉了。连靠近公共厕所的小裁缝铺，也变成了一个窗口小酒吧。对于这里的居民来说，店铺来来往往早是常态。今年以后，在乌中路上排队和游荡的人也少了些。
当然，这只是乌中路的明面。藏匿在巷弄里的，有盲眼的女孩，每天下午 5 点放学后穿着人流走进最深处的人家；凌晨，垃圾车开过来，司机吼叫一声，把一条街道上的厨余垃圾全部装进车厢里；流浪的人偶尔睡在被丢弃的沙发上。太阳升起来，这些通通消失不见。
乌鲁木齐中路对于我们来说，究竟意味着什么呢？或者，它也只是表达自我情绪的一个符号。少有人知道，民国时，乌鲁木齐被叫做「迪化」，意为「启迪教化」，这条路也被称为「迪化路」（参考《 上海路名里的中国》）。
如今它又在启迪教化着谁？
米吐司的创业构想
为什么不做一个米面包专卖品牌？今天去买米吐司又跑了个空，于是心里产生了这样的想法。那么第一步，我应该先学会自己做米吐司。
开面包店是件苦差事。在深圳的 一家社区面包店，店主每天凌晨 3 点准时亮灯做包，还创新了很多有意思的面包：亚麻籽草莓、肉桂奶酪碱水、龙井茶碱水球、茉莉花青梅贝果......我查找了网络资料，发现米面包有两种做法：
第一种就是用米面粉做面包；第二种是不使用米粉、直接以大米为原料制作的「生米面包」。据说，后者是料理家理都史织（リト史織）在 2020 年开发的制作方法：将大米浸泡后放入搅拌机内打成糊状，再经发酵后烤制而成的。由于做法简单、原料易得、加工也无需特殊设备，生米面包一经问世便引发风潮，在日本流行开来。
但无论如何，烘焙需要场地和器械。需要购置的物品清单一下子拉长了：搅拌机、烤箱、酵母、米面粉，以及各种烘焙周边用具。
我还没有下单。这会吃起了蛋挞，巴黎贝甜的。小时候最喜欢吃 KFC 的蛋挞，能一口气吃完一盒六个（好多热量啊……）。后来市面上出现了小蛋挞，通常是一些街边的糕点店和面包店做的，通常表皮硬，内陷寡淡。巴黎贝甜的这款蛋挞下了足够油和糖，外皮够酥，内陷够甜，但当然，热量肯定很高。
人生苦短，吃了再说。
若有所食
这个名字出自我的朋友01。不错的名字！之后「若有所食」会成为一个常设栏目，分享最近吃的宝藏餐厅，以及一些自炊经验，企划做类似《 肠粉“拓扑学”》 项目。希望早日完成我的面包创业梦。
@Tomacado花厨，徐汇区One ITC
花厨成立于 2015 年，以「花店+餐厅」为经营模式，既卖花也卖餐，更把花融入了食物里。英文名「Tomacado」是「tomato」和「avacado」的合体，都是我喜欢的食物~乍一看是一家适合拍照的网红店，但尝尝味道，发现菜品还真是别有用心。
推荐菜：
- 像寿喜烧一样放了温泉蛋、肥牛的意面，还配了红姜片；
- 蜗牛，有一点辣，但配了装在试管里的醋汁可以方便地挤进去解腻；
- 冰淇淋！配了比利时焦糖饼干和巧克力酱！
12月起店铺就已经有圣诞节的氛围了。踏入这家店，很容易陷入童话世界的美好！
@对酒当歌·地道川菜，徐汇区南丹东路
几乎不吃辣，但因为天气太冷，决定尝试川菜！果然平平无奇（川菜到底好吃在哪里？）不过，第一张图的汤圆挺好玩的。咬下去有芝麻馅爆浆在口中，下面还垫了没有虾味的虾片。
@熠盛粤味，徐汇区永康路
藏在永康路的一家广东菜。店铺非常小，只有阁楼上的几个座位，个子高的人还容易碰到头。但味道非常好。尤其是虾酱空心菜，不咸，但虾酱的鲜味很足。
@广东潮汕美食，黄浦区陆家浜地铁站附近
在老西门偶然发现的一家潮汕风味街边小店。性价比高，推荐蚝烙。老板是潮汕人，才开店一年多，聊了几句，向我们推荐了灵石路的潮汕砂锅粥。
关于题目：Dawn is for lovers and bakers.
这句话是在寻找面包做法的时候偶然看到的，觉得很浪漫，就作为这期的标题了。希望今年年末，有机会能和爱人一起看一次日出。
🪐 🪐 🪐 🪐 🪐 🪐 🪐大多时候若有所读、所游、所思，偶尔若有所播 🪐 🪐 🪐 🪐 🪐 🪐 🪐
🥞 公众号： 若有所播
📚 豆瓣： 普通肉饼
📰 小报童： 若有所播
