大家好,我是弋零。我在去年12月来到腾冲、芒市、瑞丽边境三城旅游,这一期想来谈谈当地的见闻与风光。

1. 腾冲的支柱产业

腾冲市地处云南省西南部,与德宏州的芒市、瑞丽毗邻,三城地处高黎贡山南麓与缅甸克钦邦接壤区的交界。根据民宿接机的姐介绍,疫情前腾冲的经济高度依赖资源型产业,包括木材加工、翡翠贸易和矿产开发。2019年数据显示,木材、翡翠与矿产贡献了全市63%的GDP。但随着2020年边境管控收紧,木材加工等主要依托中缅跨境林区资源的产业逐渐没落,取而代之的是旅游业和服务业。

生活在边境的缅甸人可以申请边界通行证来到德宏州做工贸易,同样,中国人也可以拿缅甸的通行证在缅甸活动(但活动范围受缅甸政策限制)。腾冲和芒市的服务业中存在一定规模的缅甸务工群体,例如芒市的3家缅式按摩店的技师均为缅甸籍。以容容家为例,50名技师每天工作12小时,平均服务3-5名顾客,月薪约3500元(含食宿)。相比于缅甸659元到1318元之间的平均工资,这样的工资水平已然较高。

疫情过后国家对于边境有了更加严格的管制。缅甸来华务工人员每年需要进行体检筛查,每两个月强制离境,回到缅甸盖章后才能入境。

除此之外,中国吸引缅甸务工者的一点还在于治安环境的稳定性。缅甸目前处于内战状态,贪污、吸食毒品的现象都很严重,按摩的技师告诉我,内战时,她的亲戚朋友会采取躲在山洞里等极端措施。

插句题外话,缅式按摩和泰式按摩都以活动范围大而著名,“大鹏展翅”这样的动作屡见不鲜。

2. 翡翠

翡翠原石、批发、零售店遍布腾冲的大街小巷。翡翠的加工链条大致可以分为原石采购、擦窗、解石、切割打坯、雕刻、抛光几个阶段。在原石采购阶段,买家根据皮壳表现判断内部品质,不同场口的翡翠原石有不同的特点。比如,会卡场口的翡翠原石以多裂但有几率出高品质原石而著名,而达马坎场口的原石皮壳多为褐灰色、黄红色,买的是皮壳而非里面的玉肉。

擦窗的步骤更为讲究。擦窗工艺者可以通过打光判断石头种水最好的地方开窗,因此有翡翠原石“十擦九涨”的说法。购买者很容易通过擦窗部位的表现幻想皮壳下面都有一样的种水,但实际上擦窗的部位大多代表石头最好的表现。

因为翡翠的判断存在极大的主观性,因此判断买的“值不值”是一件很难的事。每一件翡翠都是孤品,顾客的出价不仅取决于和卖家的讨价还价,更取决于卖家的眼光。如果卖家以较高的价格购入一件商品,即使卖家以零利润售出,从对于卖家的利润来说买的“值”了,但对于其他同价位的商品而言又也许买的不“值”。同样,玉有“玉不琢不成器”的说法,喜不喜欢翡翠的雕工也会影响我们对一块翡翠的价值判断。因此,购买翡翠通常说“结缘”,与一块翡翠结下了一段缘分。

3. 美食

西南人民善用菌菇等食材,制成酸甜、麻辣等味道丰富的美食,既强调食材本身的鲜美,又有大胆的调味。腾冲的传统名菜包括大救驾(腾冲炒饵块,传说救过永历帝得名,口感弹牙,配料丰富)、棕包炒肉(棕包微苦与猪肉鲜香融合)等。回来前的最后一餐让我品尝到了两道传统美食的美味,至今念念不忘。

和顺古镇风光

坐在和顺古镇民宿躺椅上,悠悠的远眺冬季收割麦田后的土黄,一切似乎都慢了下来。云南真是个充满烟火气的地方,喜欢,喜欢。


关于21天输出挑战🚩

受Garron和Chris的启发,我在2025年3月最后一个周末开始了「21天输出挑战」。我希望用21天的时间,梳理自己已有的知识体系,实现输入-内化-输出的正向循环。

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